Šansa za male proizvođače u Foči - U planu osnivanje Fočanske kuće i razvoj seoskog turizma

Projektom razvoja seoskog turizma zamišljeno je i osnivanje Fočanske kuće u kojoj bi se prodavali proizvodi sa sela, ali bi se u njoj mogla naći i kompletna turistička ponuda.

- Fočanska kuća je mjesto na kome bi se mogle naći sve znamenitosti Foče, ne samo poljoprivredni proizvodi. Ta inicijativa je pokrenuta u nekoliko opština u BiH i nadamo se da će je fočanska vlast prihvatiti i da ćemo krenuti u realizaciju - kaže koordinator programa Darko Vujović iz organizacije Oksfam.

U finansiranju ovog projekta, italijanska organizacija "Oksfam" učestvovaće sa 70%, dok će 30% troškova pokriti opština Foča.

- Ideja o Fočanskoj kući je veoma zanimljiva i lokalna zajednica će dati svoj doprinos i punu podršku - obećava zamjenik načelnika opštine Foča Radenka Srndović.

Uz podršku "Oksfama" i lokalne uprave, Turistička organizacija i Opšta zadruga "Eko-Foča" planiraju da proizvode sa sela plasiraju rafting klubovima i ugostiteljskim objektima u Foči, a prvi proizvod trebalo bi da budu domaći sokovi.

Direktor Turističke organizacije opštine Foča Ljeposava Đajić kaže da pružaoci turističkih usluga u Foči u svojoj ponudi već imaju proizvode sa sela, ali da je saradnju između njih i malih proizvođača potrebno dodatno intenzivirati.

- Nacionalni park "Sutjeska", rafting kampovi i restorani imaju svoje individualne veze sa proizvođačima, a te kanale između ponude i potražnje treba sistemski riješiti - navela je Đajić.

Ana Grujević iz rafting kampa "Stari dud" kaže da je često teško doći do autentičnih proizvoda, pa se nada da će ovaj program to olakšati.

- Poljoprivrdnici prodaju svoje proizvode za bagetelnu cijenu otkupljivačima, a mi koji želimo da im izađemo u susret najviše se mučimo da dođemo do njihovih proizvoda. Turisti su prezadovoljni našom hranom. Da li ćemo ih poslati u neko okolno selo, oni ne biraju, oni će da idu i 15 kilometara da bi došli do tegle jagoda - kaže Grujević.

Da bi se poljoprivrednici umrežili u jedinstvenu ponudu, za početak je potrebno napraviti popis koliko ih ima i ko šta proizvodi, rečeno je na prvom savjetovanju u Foči.

Ovaj kraj je brdovit i planinski, gdje je uglavnom zastupljena ekstenzivna poljoprivredna proizvodnja, a seoski turizam je velika šansa za dodatnu djelatnost i dobru zaradu, poručeno je sa savjetovanja.

Istaknuto je i da je u zemljama Zapadne Evrope, ovaj vid turizma odavno zaživio, a da je najbolji primjer Italija, u kojoj ima više turista na selu, nego u konvencionalnom turizmu – u gradovima i na moru.