Ministar Ljubić na sajmu prehrambene industrije "Anuga" u Kelnu

Federalni ministar poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva Damir Ljubić prisustvovao je u subotu otvaranju jednog od najvećih svjetskih sajmova prehrambene industrije "Anuga" u Kelnu.

Među 6.000 izlagača bili su i predstavnici Udruženja proizvođača i prerađivača voća i povrća u BiH, koje je posjetio ministar Ljubić, saopćeno je danas iz Kabineta federalnog ministra poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva.

Zbog sve veće potražnje na svjetskom tržištu i zahtjeva potrošača za zdravom hranom, prvi put ove godine "Anuga" predstavlja specijalizirani dio sajma posvećen hrani proizvedenoj na prirodan način, bez vještačkih primjesa, koja se danas popularno naziva „organska hrana“.

Ključno pitanje o kojem se raspravljalo na sajmu, a otvorio ga je savezni njemački ministar privrede i tehnologije Michael Glos, jeste svjetski trend poskupljenja sirovina za prehrambenu industriju uslijed sve većeg korištenja poljoprivrednih kultura u svrhu proizvodnje bio-goriva.

Kao sajam koji uvodi nove trendove i predstavlja inovativna rješenja u prehrambenoj industriji, svake godine želi imati zemlju partnera koja nudi ili koja ima potencijal za rast i razvoj. Ove godine to je bio Tajland.

Ta i ostale zemlje Dalekog istoka otvaraju svoja tržišta, u čemu Evropska unija vidi veliku razvojnu šansu.