Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vijesti
Mljekara "Spasojević" iz Bajine Bašte prešla put od 40 do 18.000 litara mlijeka dnevno - U planu širenje na Republiku Srpsku
Komentari
Od porodične firme koja je nastala krajem devedesetih, uprkos oštroj konkurenciji velikih proizvođača, bajnobaštanska "Mlekara Spasojević" postala je respektibilan proizvođač mlijeka i mliječnih proizvoda na prostoru Zlatiborskog okruga, ali i šire.
Uz savremenu proizvodnju, mljekara danas zapošljava 50 radnika i obezbjeđuje siguran plasman mlijeka za više stotina kooperanata. Nedavno se "Mlekara Spasojević" našla među 10 kompanija koje su učestvovale na investiciono-razvojnoj konferenciji u Srebrenici, pa se uz podršku nadležnih ministarstava, uskoro očekuje bolja saradnja sa Republikom Srpskom.
Prije dvije decenije, proizvodnju su počeli u skromnim, kućnim uslovima, sa tek četrdesetak litara otkupljenog mlijeka. Danas na 750 kvadrata, uz savremenu opremu, primjenu evropskih standarda u proizvodnji mlijeka i mliječnih prerađevina i stručni tim koje su dobili stipendiranjem kadra, dnevno prerade i do 18.000 litara mlijeka.
- Došao sam direktno iz klupe. Odgovoran sam za kvalitet proizvoda. Kao vođa HCCP tima odgovaram da svi principi budu doslovno sprovedeni u našoj proizvodnji i u samoj organizaciji posla - kaže Milomir Đokić, dipl. tehnolog.
Mirjana Arsović, laborant, kaže da "nekih dvadesetak proizvoda trenutno izađe na tržište. U planu su nam još neki proizvodi. Trenutno se radi i pogonska i laboratorijska proba prije nego što proizvod izađe na tržište".
Stalne investicije, proširenje kapaciteta sirane i hladnjače uz, kako kažu, dobru cijenu, redovnu isplatu i stručnu pomoć za dobijanje mlijeka visokog kvaliteta, obezbeđuju i sigurnost 500 kooperanata mljekare.
Sa povećanjem broja kooperanata sa ovog, ali kako se poslije posjete privredne delegacije Srebrenici, očekuje i prostora Republike Srpske, ovde planiraju novu proizvodnju.
- Mi smo prije svega zainteresovani za otkup mlijeka, da se pospiješi stočarska proizvodnja kroz nabavku krava simentalske rase u tom dijelu Republike Srpske. Pošto smo mi uvijek bili pioniri u nekim inovacijama, volio bih da tu zaživi i organska proizvodnja - kaže Radomir Spasojević, vlasnik "Mlekare Spasojević".
Do tada, ovde rade na dobijanju izvoznih dozvola i izradi postrojenja za prečišćavanje otpadnih voda čiji završetak se očekuje početkom iduće godine.
Firme:
Mlekara Spasojević Crkvica
Tagovi:
Mlekara Spasojević Bajina Bašta
investiciono razvojna konferencija u Srebrenici
proizvodnja mlijeka
HCCP standardi
Milomir Đokić
Mirjana Arsović
otkup mlijeka
krave simentalske rase
Radomir Spasojević
postrojenje za prečišćavanje otpadnih voda
Komentari
Vaš komentar
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.