Fočanski sir dobio diplomatski pasoš

Farma "Zlatni bor" iz Foče, koja se bavi proizvodnjom sira na tradicionalan švajcarski način, počela je osvajanje tržišta, a među prvim mušterijama su i ambasadori u BiH, koji su naručili veće količine za prijeme u ambasadama.

Za proizvodnju "zlatnog sira" zaslužni su Tatomir Jovičić i Predrag Džokić, koji su prije dvije godine odličili da u selu Zlatni Bor podignu farmu krava, da bi se bavili proizvodnjom organskih sireva. Prodaja je prevazišla njihova očekivanja, pa ne mogu ni da proizvedu dovoljne količine.

- Napravili smo dobar brend koji je već tražen i izvan granica BiH. Na nedavnom Festivalu vina u Sarajevu skoro sve ambasade u BiH su naručile naš sir, što nam daje i podršku da idemo dalje - priča Jovičić.

Džokić kaže da im je u planu i bavljenje turizmom, pa su u blizini farme podigli i bungalove za iznajmljivanje.

- Cilj nam je da dovedemo turiste u ovaj kraj, ali je najveća prepreka loša infrastruktura - priča Jovičić.

U opštini Foča kažu da u narednoj godini planiraju asfaltiranje puta, jer farma otvara šanse za razvoj.