Čapljinska firma "Mlini" dobila Košer certifikat

Firma "Mlini" iz Čapljine, proizvođač kruha, pekarskih proizvoda, tjestenine i integralnih brašna, implementirala je u julu ove godine Košer standard za proizvode namijenjene potrošačima iz židovske zajednice, saopćeno je iz te firme.

Prethodno su su recertificirali standard ISO 9001:2008 (Sistem upravljanja kvalitetom) i HACCP (Analiza rizika i kritičnih kontrolnih točaka) standard koji su uvedeni u tvrtku od 2012. godine.

- Svi naši procesi, od same pripreme, odnosno proizvodnje, do pakiranja i distribucije, usklađeni su prema međunarodnoj normi ISO 9001:2008 i HACCP. Početkom ove godine našem društvu je upućen zahtjev kupca za proizvodima po Košer standardu. Taj zahtjev sam vidio kao priliku za našu tvrtku, a ne kao prepreku. Poduzeo sam određene korake sa svojim timom i nakon mukotrpnog istraživanja, implementiranja i slaganja procesa proizvodnje danas mogu reći sa ponosom da "Mlini" posjeduju Košer certifikat - kaže Marin Krešić, direktor "Mlini".

"Mlini" posjeduju Košer certifikat za četiri proizvoda iz svoje ponude i to baquette rustik, okrugli rustik, rustik pecivo, te kroasan.