Kontrola kvaliteta mlijeka u rukama Poljoprivrednog zavoda USK

Američka vlada će danas (09. 08. 2007.), putem Američke agencije za međunarodni razvoj (USAID), Poljoprivrednom zavodu Unsko – sanskog kantona predati na upravljanje opremu i software za kontrolu kvaliteta mlijeka. Oprema i software će poljoprivrednicima USK pomoći da kontroliraju i poboljšaju kvalitet mlijeka koje proizvode na svojim farmama.

Putem programa za povezivanje poljoprivrednih tržišta sa proizvođačima i prerađivačima (LAMP) USAID je u šest regiona BiH pokrenuo projekat poboljšanja kvaliteta mlijeka (DHIP). Domaći poljoprivrednici šalju uzorke mlijeka na provjeru kvaliteta u laboratorije, a DHIP obezbjeđuje prikupljanje informacija o produktivnosti i kvalitetu mlijeka za svaku kravu.

Dobijeni rezultati se zatim pohranjuju u bazu podataka, koju je kreirao LAMP i potom šalju natrag poljoprivredniku zajedno sa preporukama stručnjaka LAMP-a o tome kako unaprijediti proizvodnju mlijeka. Poljoprivredni zavod iz Bihaća ubuduće će samostalno upravljati projektom DHIP, saopćio je USAID.