Proizvodnja mlijeka uz muziku i timarenje - Kako je Jusuf Arifagić pokrenuo najveću farmu norveškog govečeta na Balkanu

Prijedor može da se pohvali najvećom farmom za uzgoj norveškog crvenog govečeta na Balkanu. Riječ je o uzgojno-selekcionom centru koji je otvorila kompanija "Arifagić investment", u vlasništvu Jusufa Arifagića iz Kozarca kod Prijedora.

Od kada je 1992. godine otišao iz Bosne u Norvešku, želio je da se vrati u rodni kraj i napravi nešto od čega će imati koritisti kako on i njegova porodica, tako i komšije i cijeli Prijedor, kaže u razgovoru za portal "eKapija.com" Jusuf Arifagić.

- Kupio sam imanje u Trnopolju i razmišljao šta bih mogao da radim. Uz pomoć profesora sa norveškog univerziteta UMB, koji su porijeklom sa prostora bivše Jugoslavije, došli smo na ideju da to bude norveško crveno goveče. To je najisplativija krava u svijetu. Otporna je na skoro sve vrste bolesti, ima vrlo visoku plodnost, koristi manju količinu hrane i mala je smrtnost teladi.

U ovoj najvećoj farmi za uzgoj norveškog govečeta trenutno ima 550 grla, oko 150 ih je na muži i dnevna proizvodnja je oko 5.000 litara mlijeka.

- Ove krave daju nešto manje mlijeka od sorte holštajn, ali im je period muženja i telenja 7 do 8 godina, dok je kod holštajna to 3 do 4 godine - ističe Arifagić.

Cjelokupnu proizvodnju mlijeka isporučuju kompaniji "Meggle", što je oko 150.000 litara mjesečno. Imaju vlastitu veterinarsku stanicu sa 3 veterinara i 3 tehničara, koji 24 sata vode računa o kravama. Posebno zanimljiva je činjenica da se kravama pušta tiha muzika tokom dana, a imaju i sprave za češkanje tj. timarenje. Opremljeni su najnovijim softverima, a samo oprema je koštala oko milion evra. Imaju vlastitu građevinsku firmu koja radi na proširenju farme.

- U saradni sa kompanijom "Geno Global" iz Norveške osnovali smo firmu "Geno Balkan" za proizvodnju i distribuciju sjemena za potrebe farmera u BiH. Imamo i partnerstvo sa Hrvatskom, kroz firmu "Geno Hrvatska", a u planu je saradna sa Srbijom, Crnom Gorom i Makedonijom.

Na farmi Jusufa Arifagića sami vrše sjetvu, ali i nabavljaju sijeno od domaćih farmera. Planiraju da kukuruz kupuju u Vojvodini. Dnevna potrošnja hrane je oko 30 kg po grlu.

- Što se tiče obrade đubra, planiramo izgradnju pogona za biogas, čime bismo ovaj otpad iskoristili kao energiju za staklenike. Postoji i dogovor sa Norvežanima o izgradnji mljekare.

Do sada je u farmu uloženo oko 14 mil KM i trenutno je zaposleno 30 radnika, među kojima je osam sa fakultetskim diplomama.

- U planu je da u narednih pet godina, uz pogon za proizvodnju biogasa i mljekaru, izgradimo i 6 novih štala i da u njima bude oko 5.000 grla.

Kad je riječ o planovima poslovanja za 2015. godinu, izgradiće jednu štalu za novu generaciju teladi, a to će rezultirati i zapošljavanjem 20 radnika.

Slobodana Šubara