Mrkonjićku šljivovicu čeka brendiranje

Mrkonjićka šljivovica izuzetno je kvalitetna i trebalo bi je brendirati, smatra profesor Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu Ninoslav Nikićević, jedan od najpoznatijih ocjenjivača ljute rakije, prenosi "Capital".

Na predavanju poljoprivrednicima u Mrkonjić Gradu o senzornom ocjenjivanju alkoholnih pića, Nikićević je rekao da je ove godine senzorno ocjenjivanje voćnih rakija bilo veoma uspješno.

- Kvalitet šljivovice je svake godine u porastu, a ako je to i moja zasluga, meni je zadovoljstvo. Svake godine na predavanjima ukazujem i na greške koje se prave prilikom pečenja rakije - rekao je Nikićević.

On je naveo da je ove godine ocjenjivano 110 uzoraka, od kojih najviše 84 šljivovice.

- Ove godine senzorno ocjenjivanje voćnih rakija bilo je uspješno. Nikad bolje. Dodjeljene su dvije zlatne medalje, a proglašenje pobjednika je ostavljeno za vikend - rekao je Nikićević i dodao da je sa njim rakiju ocjenjivala i profesor Nermina Spaho, prenio je portal "Capital".